우리 집에서 부엌의 역할은 수년에 걸쳐 극적으로 변했습니다. 단순히 음식 준비에 사용 된 공간이었던 곳이 현재 가정의 허브가되었습니다. 오늘날 요리에는 접대, 사교, 식사, 작업, 세탁 등과 같은 다양한 활동이 수반됩니다. 부엌 사용이 변화함에 따라 그 안에 사용 된 기술은 우리의 요구를 충족시키기 위해 적응해야했습니다.

미래의 부엌이 어떻게 생겼는지는 아무도 모릅니다.하지만 새로운 기술 발전에 따라 가능성의 영역이 더욱 확장됩니다. 미래의 주방 기기에서 기술의 관점에서 볼 수있는 것이 정확히 무엇인지 알아 내기 위해 Freshome은 전문가 가전 제품 및 가전 제품의 글로벌 리더 중 한 명인 Electrolux의 새로 임명 된 최고 디자인 책임자 (CIO) 인 Stefano Marzano에게 말했습니다. 용도.

최근 몇 년 동안 가전 제품이 크게 발전했습니다. 어떤 발전이 가장 게임 변화가 있었으며 그 이유는 무엇입니까?

SM. 하나를 골라 내야한다면 지속 가능성에 대한 관심이 높아질 것입니다. 지속 가능한 디자인은 환경에 최소한의 부정적인 영향을 미치는 제품을 만드는 데 중점을두고 있으며 에코 사운드 소재, 에너지 효율성 및 재활용 용이성을 특징으로합니다. 지속 가능한 디자인의 미래는 소비자가 제품 표면에서 보는 것의 최고점이며, 제품으로 인해 소비자가 더 나은 방향으로 변화를 가져올 수있는 방법입니다.

현재 가정용 기기의 혁신을 주도하고있는 주요 쟁점은 무엇입니까?

SM. 지속 가능성 외에도 변화된 라이프 스타일은 추진 요소 중 하나입니다. 더 많은 사람들이 도시와 더 적은 공간에 살고 있습니다. 더 많은 단일 가구가 있고, 사람들은 여행하고 전세계에서 영감을 얻으며, 또한 시간이 더 적을 수도 있습니다. 부엌은 사교와 오락을위한 가정의 핵심이되었습니다. 어플라이언스는 기능적이고 사용하기 쉬워야합니다. 이것은 오늘날의 스마트하고 연결 가능한 기기를 개발하는 동력 중 하나입니다.

또 다른 중요한 요인은 요리에 대한 관심 증가입니다. 많은 사람들이 집에서 요리사가되고 싶어합니다. 따라서 그들은 또한 전문 요리사가 사용하는 몇 가지 기술을 원합니다. 일렉트로 룩스는 소비자와 전문 분야에서 선도적 인 입지를 확보하고있는 독특한 기업입니다. 우리의 혁신 프로세스에서 우리는이 부문들 사이에서 기술과 지식의 일부를 이전하는데 많은 노력을 기울였습니다.

당신이 말했듯이, 지속 가능성과 에너지 효율성은 몇 년 동안 의제에서 높았습니다. 차세대 어플라이언스는 어느 정도 범위를 넘어서고 향후 몇 년 동안 어떤 종류의 혁신을 기대할 수 있습니까?

SM. 우리는 더 많은 에너지와 물을 효율적으로 사용하는 기기를 보게 될 것이라고 생각합니다. 또한 대기 오염을 최소화 할 수있는 방법으로 제조해야합니다. 많은 지역의 집과 공공 장소의 공기와 물은 사용 및 소비를 위해 청소 및 정제되어야하며 이는 향후 개발에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 재활용 소재에 대한 관심이 높아질 것입니다. 미래의 어플라이언스는 계속해서 더 조용해질 것이며 이는 환경 문제이기도합니다.

대부분의 기기 제조업체는 이미 차세대 가전 제품을 개발 중입니다. 일렉트로 룩스는이 분야에서 어떤 진전을 이루고 있으며 가까운 미래에 우리가 볼 수있는 흥미 진진한 발전이 있습니까?

SM. 일렉트로룩스는 파이프 라인에서 많은 흥미 진진하고 혁신적인 제품을 보유하고 있습니다. 그리고 더 많은 것이 올 것입니다. Electrolux는 이제 우리가 "혁신 삼각형"이라고 부르는 구조를 가지고 있습니다. 이를 통해 R & D, 마케팅 및 디자인 기능이 전체 제작 과정에서 시너지 효과를 낼 수 있으며 고객 및 소비자에 대한보다 명확한 초점을 맞출 수 있습니다.

Electrolux의 전략의 핵심은 최종 사용자 통찰력을 기반으로 혁신적이고 신중하게 설계된 솔루션을 지속적으로 개발하는 것입니다. 이제 일렉트로 룩스는 시장에보다 적절하고 혁신적인 솔루션을보다 빠른 속도로 제공 할 수있게되었습니다.

커넥 티드 홈은 최근 라스 베이거스에서 열린 CES (Consumer Electronics Show)에서 큰 주제였습니다. 하나, 인터넷 가능 가전 제품에 대한 아이디어는 미래의 주택에 관한 예측에서 잠시 동안 머물렀다. 이 미래가 현실이되고 있습니까?

SM. 이 아이디어가 처음 제기되었을 때 나는 소비자 주도보다는 기술 주도적이라고 생각했습니다. 기술은 존재했지만 오븐이나 냉장고를 인터넷에 연결하는 것은 소비자와 관련이 없습니다. 그 이후로 많은 일이 일어났습니다. 이제 우리는 스마트 폰을 가지고 있으며 24/7 친구와 온라인으로 연결됩니다. 우리의 친구 및 가족과 실제로 육체적으로 함께 할 때, 우리는 부엌에서 자주 만난다. 인터넷 사용 가전 제품에는 시간이 이미 준비되어있을 수 있으며 이미 이러한 예가 있습니다.

스마트 그리드 기술의 개발은 가전 제품에 어떤 영향을 미칩니 까?

SM. 스마트 그리드는 피크 기간 수요를 피하고 탄소 및 디젤 발전소의 백업 전력에 대한 의존도를 줄임으로써 전체 전기 공급 시스템의 환경 영향을 줄입니다. 이러한 방식으로 스마트 그리드는 탄소 배출량을 줄이고 에너지 효율성을 향상시킵니다.

고객에게 스마트 그리드는 또한 로컬 모니터링 및 원격 연결을위한 기회를 제공합니다.새로운 방법, 프로그램 업데이트 및 소프트웨어 디버깅부터 원격 진단 및 고객 서비스 가능성에 이르기까지 다양한 기능을 제공합니다.

일렉트로룩스는 이미 스웨덴을 포함한 여러 유럽 국가의 스마트 그리드 기술에 참여하고있다.

지능형 어플라이언스는 사용자 행동에 반응적이고 적응력이있는 제품 (예 : 시청 습관에 따라 원하는 프로그램을 추천 할 수있는 TV 시스템 등)이 점점 늘어나고있는 것을 보면서 점점 더 보편화되고 있습니다. 우리는 가전 제품에서 동일한 발전을 보게 될 것이라고 생각합니까?

SM. 우리는 이미 그러한 발전을보고 있습니다. 예를 들어 일렉트로 룩스 인스 피로 오븐의 사용자는 내용을로드하고 버튼을 누르기 만하면됩니다. 그런 다음 정확한 온도로 음식을 가져 오는 데 필요한 에너지 소비와 시간의 정확한 조합을 계산합니다. 또한 요리 모드 또는 필요한 모드 조합을 선택하고 내용에 적합한 랙을 지정합니다.

매년 Electrolux는 미래의 가전 제품에 대한 혁신적인 아이디어를 제시하도록 초대 된 학부 및 대학원 산업 디자인 학생들에게 개방 된 글로벌 디자인 공모전을 운영합니다. 당신은 당신이 생각할 수있는 디자인을 제작 해 낼 수 있었습니까?

SM. 일렉트로 룩스 디자인 랩 (Electrolux Design Lab)에서 우리는 매년 전세계의 많은 환상적인 솔루션을 제공받습니다. 일부 디자인은 제품을 출시 할 때 우리에게 영감을주었습니다. 솔루션이 소비자와 관련이있는 한 일부 제품은 분명히 시장에 나올 수 있습니다.

Electrolux Design Lab 경쟁의 2010 년 판은 소형 생활을위한 창의적인 솔루션에 중점을 두었습니다. 당신이 언급했듯이, 인구는 증가하고 있고 집은 점차 작아지고 있습니다. 그래서 이것은 가전 제품에 어떤 영향을 미칩니 까?

SM. 도시화, 인구 증가 및 가정에서의 공간 감소로 인해 기기는 크기와 성능면에서 훨씬 더 효율적이어야합니다. 예를 들어, 거주 공간이 제한적인 일렉트로룩스는 최근 세계 다른 지역의 진공 청소기와 비슷한 성능을 가진 진공 청소기를 출시했지만 동시에 크기가 특히 작습니다.

일렉트로룩스 디자인 랩 (Electrolux Design Lab 2012)의 간략한 설명에 따르면 학생들은 요리사, 건축가, 인테리어 디자이너, 호텔 디자이너와 같은 전문적인 경험 제작자의 영감을 얻어 완전한 감각적 경험을 제공하는 가전 제품을 설계해야합니다. 이걸 설명 할 수 있니?

SM. 요리사 및 제작자는 우리의 어플라이언스를 사용하여 훨씬 만족스러운 최종 제품, 즉 훌륭한 미식 경험을 얻습니다. 시작하기 전에 시각화해야하는 많은 측면에서 최종 결과물이 완벽해야합니다. 그들은 거기에 도착할 건설 계획이 없지만 그들의 느낌과 경험에 전적으로 가야합니다. 그렇게하면 요리사가 완벽한 디자이너라고 생각합니다. 따라서 설계자는이를 이해해야 할뿐만 아니라 우리는 또한 많은 영감을 얻을 수 있습니다. 우리는 Electrolux Design Lab에 입학하는 디자인 학생들이보다 충실한 감각적 경험을 제공 할 수있는 가전 제품 디자인을 만들길 원합니다.

일렉트로룩스가 만든 큐브 (Cube)는 이것의 훌륭한 예입니다. 여기서 일렉트로 룩스 (Electrolux)가 제공하는 '도구'는 요리사가 손님들에게 가능한 최상의 경험을 제공 할 수있게 해줍니다.

개인 가전 제품의 경우 어떤 발전을 가장보고 싶습니까?

SM. 일렉트로룩스가 요리사들과 긴밀한 관계를 맺고있는 것에 매우 흥미를 느끼고 요리에 관심이 많기 때문에 저는 어플라이언스 디자인과 요리의 세계 사이의 인터페이스를 탐구하는 데 많은 시간을 할애하고 있습니다. 소비자 제품에 사용되는 더욱 전문적인 기술을 기대합니다. 나는 주방 용품이 맛뿐만 아니라 냄새, 소리 및 미학에 이르기까지 완전한 음식 경험을위한 도구가되기를 바랍니다.

아래는 가정용 주방 컨셉의 Electrolux Heart를 보여주는 짧은 애니메이션입니다. 미래의 부엌에 대한 생각을 자극하는 비전입니다. 부엌 테이블, 요리 용 표면 및 바 모두를 하나로 통합 한 솔루션입니다.

Freshome 감사하고 싶습니다 스테파노 마르 자노 미래의 주방 기술에 대한 그의 비전을 우리와 나눌 시간을 빼앗아갔습니다. 우리는 가전 제품과 관련하여 미래의 부엌에서 무엇을보고 싶어하는지 알고 싶습니다. 아래에 의견을 남기고 우리와 함께 의견을 나누십시오.