Tres Encinas는 맛있는 해산물로 40 년이 넘는 마드리드 사람들에게 봉사 해 왔습니다. 그러나 현재의 주인은 새로운 세기와 천년기에 들어서서 필요한 조정을하기 위해 터키의 디자인 회사를 고용 했으므로 약간의 변화가있을 때라고 생각했습니다. 글쎄,이 사람들은 레스토랑의 오래된 공기와 일반적인 분위기를 유지하려했기 때문에 재 설계와 함께 훌륭한 일을했지만 근대주의와 동시대의 새로운 감동을 더했습니다.

그들은 공예와 일의 현지 전통을 유지했기 때문에 손으로 만들어진 금속과 목재를 사용하여 이미지를 변경했습니다. 이것은 레스토랑에 Art Nouveau의 힌트를 주었고 회색과 복잡한 네트워크에서 금속 선이 천장과 반복적 인 타일을 어떻게 연결하는지 보는 즐거움입니다. 성벽과 바닥에있는 모든 장식물은 바다 생물과 해양 생물을 제안하며, 식당의 고유 한 특성을 유지하고 새로운 형태와 표현의 형태를 부여합니다.

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