이것은 요리사의 테이블입니다. 이것이 실제로 식당이기 때문에 이름은 오히려 속이고 있습니다. Buensalido Architects와 필리핀, Taguig City의 Fort Global City에 위치한 프로젝트였습니다. 레스토랑은 250 평방 미터이고 유명 요리사 인 Bruce Lim이 소유하고 있습니다. 이 프로젝트는 2010 년에 완료되었습니다.

브루스 림 (Bruce Lim)은 세계적으로 유명한 TV 요리 쇼를 주최하고 수많은 식품 회사와상의하는 유명한 주방장입니다. 그는 현지 요리, 재료 및 재료를 섭취하고 놀랍지 만 맛좋은 맛을 보일 수있는 능력으로 유명합니다. 누가이 장소를 소유하고 있는지 분명히하기 위해 레스토랑에 지금있는 이름이 있습니다. 거대한 문으로 분리 된 주방이 보통 뒤에있는 전형적인 식당과는 달리,이 경우 부엌은 개방 공간이며 손님이 들어올 때 가장 먼저 들리는 곳입니다.

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레스토랑 중앙에 주방이 있으면 요리사가 별이됩니다. 레스토랑이 만들어진 공간에 중 2 층이 있기 때문에 요리사를 상위 수준의 부분에서 볼 수있게하는 것이 어려웠습니다. 이 문제를 해결하기 위해 건축가는 거대한 삼각형의 낙하 천장을 슬래브와 거대한 반사 표면에서 내 렸습니다. 이것은 식당의 모든 작은 공간에서 부엌과 주방장을 볼 수있게 해줍니다. {archdaily에서 발견}