패스트 푸드 레스토랑을위한 새로운 시대 : 맥도날드 재 디자인

패스트 푸드 레스토랑을위한 새로운 시대 : 맥도날드 재 디자인
Allen and Betty Harper
저자의 팀
Allen and Betty Harper
황금 손으로 가족
평가 :
5

맥도날드는 재 설계 과정을 밟고있다. 새로운 개념은 젊은이들이 놀 수있는 커뮤니티 센터라는 아이디어를 중심으로 전개되고 있습니다. 맥도날드는 느린 음식의 추세에 대처하기 위해 쇼케이스와 식사 경험에 더 많은 관심을 기울여야했습니다. 프랑스는 맥도날드를 새롭게 디자인 한 최초의 국가입니다. 이 변화로 맥도날드는 청년층과 전문가를 핵심 고객에게 보급하려고 노력했기 때문에 모든 플라스틱이 현대 램프의 깨끗하고 현대적인 선, 목재, 벽돌 및 부드러운 조명으로 대체 될 것입니다. 서명 mansard 지붕은 평평한 지붕 꼭대기에 새롭게 디자인 된 황금 경 사진 곡선으로 대체되고 있습니다. 상징적 인 빨간색과 노란색 색상이 테라코타, 올리브 및 샐비어 그린으로 개조 될 것입니다.

모든 개조 공사에는 디자인 라인이 있지만 모든 장소마다 자체 인테리어 디자이너가 있습니다. 영국 식당 3 곳은 SHH의 포트폴리오에 있습니다 : 영국의 대표 레스토랑 인 McDonald 's Norwich와 McDonald 's West Thurrock. 뉴욕에서 McDonald`s는 덴마크 디자이너 Arne Jacobsen의 Egg 의자를 재현하여 레스토랑의 미래를 보여줍니다.

세 가지 주요 영역은 고객에게 더 많은 선택권을 제공 할 것입니다 : 편안한 안락 의자와 소파와 Wi-Fi 연결을 제공하는 "휴식 공간", 막대와 같은 영역 - 홀로 먹는 사람들을위한 플라즈마 TV가있는 "잡기 및 이동 영역" 패밀리 존은 패브릭 쿠션과 유연한 좌석이있는 다채로운 환경에서 가족들이 식사를 즐길 수있는 곳입니다. McDonald`s는 영국과 미국에 레스토랑을 재 설계하기 시작했습니다. 7,000 개의 미국 레스토랑에 대한 추정치가 재건되거나 현대화 될 것입니다. 회사는 메뉴 변경, 저장소 개조 및 새로운 주문 경험과 같은 새로운 차원의 확장 방법을 사용하기로 결정했습니다. 디자인 프로세스는 다음과 같은 아이디어에 기반을두고 있습니다. "사람들은 먼저 눈으로 먹는다. 매력적이고 현대적이며 거리와 실내에서 모두 관련있는 레스토랑이있는 경우 음식의 맛이 좋아집니다."- Don Thompson 대통령 겸 COO.