캐나다의 키노 야 비스트로에서 정통 일본 전통을 맛보십시오.

캐나다의 키노 야 비스트로에서 정통 일본 전통을 맛보십시오.
Allen and Betty Harper
저자의 팀
Allen and Betty Harper
황금 손으로 가족
평가 :
5

우리 모두는 일본의 전통이 얼마나 풍성하고 얼마나 흥미로운 요소가 포함되어 있는지, 특히 그들에게 친숙하지 않은 사람들이 얼마나 많은지 알고 있습니다. 그러나 그들에 대해 읽거나 그들에 대해 듣고, 직접 체험 할 수있는 또 다른 것입니다. 캐나다 몬트리올에서는 키노 야 (Kinoya) 일본 비스트로에서 일본의 정수를 맛볼 수 있습니다.

비스트로는 Jean de Lessard가 디자인했으며 최근 Saint-Denis Street에 문을 열었습니다. 그것은 매우 현대적이지만 매우 흥미로운 곳이지만, 동시에 전통에 스며 들어 있습니다. 캐나다에 이식 된 일본의 매우 집중된 버전입니다. 이 공간을 위해 선택된 디자인은 세련된 캐주얼 스타일이었습니다. 모든 것은 간단하지만, 요소와 세부 사항 뒤에있는 낯설기와 역사 때문에 효과는 인상적이며 그 영향은 강합니다.

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비스트로는 이전에 이탈리안 레스토랑이었습니다. 이 문화들 사이에는 공통된 요소가 없기 때문에 모든 것이 사라져야하고 완전히 새로운 세부 사항으로 대체되어야했습니다. 내부의 돌과 벽돌 덮음은 보관되어야했지만 그럼에도 불구하고 변형은 훌륭했습니다.

요리사는 이제 모든 사람이 쇼를 즐길 수있는 오픈 키친에서 공연하며 레스토랑 전체에는 매우 역동적 인 분위기와 장식이 있습니다. 바닥, 벽 및 천장에는 만화에서 흔히 볼 수있는 이미지를 연상시키는 대형 꽃 무늬가 있습니다. 또한 전체적인 현대 디자인에 기여하는 요소이기도합니다.

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