맛있는 아티스트 명성을 되찾기 : Caitlin Freeman의 현대 미술 디저트

맛있는 아티스트 명성을 되찾기 : Caitlin Freeman의 현대 미술 디저트
Allen and Betty Harper
저자의 팀
Allen and Betty Harper
황금 손으로 가족
평가 :
5

그들은 그것을 "요리의 예술"이라고 헛되게 부르지 않습니다. 달콤한 음식을 제공하는 그녀의 탐구에서 패스트리 셰프 캐 틀린 프리먼 Miette Bakery와 Blue Bottle Coffee Company는 유명한 현대 미술 작품을 재창조합니다. Henri Matisse, Andy Warhol, Roy Lichtenstein, Jeff Koons, Piet Mondrian은 요리사의 미식가 레퍼토리에서 연상되는 예술가 중 일부입니다. Caitlin Freeman은 책의 소유자입니다. 현대 미술 디저트 "예술과 케이크를 결합 할 때 일어나는 디저트, 영감, 그리고 모험을 연대기". 이 책은 놀라운 맛의 음식을 제공하고 조리법을 분해하므로 재능있는 요리사가 집에서 음식을 재현 할 수 있습니다. 이 현대 예술 영감을받은 케이크가 어떻게 생겼는지에 관심이 있으십니까? 그러면 아래 갤러리를 확실히 즐길 수 있습니다.

신 생물체의 발명가로 여겨지는 Piet Mondrian은 흰색 배경으로 시작하여 세로 및 가로 검은 선 그리드와 세 가지 기본 색상 인 빨강, 파랑 및 노랑을 그렸다. 프리먼 몬드리안 케이크 처음에 케이크를 8 조각으로 자르고, 일부를 채우고 초콜릿 글레이즈로 다시 쌓아서 완성합니다. 프로세스를 더 잘 이해하기 위해 비디오를 확인하십시오!

Roy Lichtenstein의 Rouen Cathedral Set V에서 영감을 얻어, 리히텐슈타인 케이크 빨간 벨벳과 벤 데이 (Ben-Day)에서 영감을 얻은 점들에 대한 찬사입니다. 첫눈에, 다채로운 치즈 케이크는 영감의 근원으로 당신을 인도하지 않을지도 모릅니다. 그러나 설명 될 때, 개념과 표현은 공통점을 가지고있는 것처럼 보입니다.

그만큼 샌프란시스코 현대 미술관 스위스 건축가에 의해 개발 된 마리오 보타 검은 코코아와 크림에 초콜릿 케이크를 얹은 채로 계층화 된 케이크에 영감을주었습니다.

콜라주 기법과 그림을 결합한 Mark Bradford는 격자와 같은 추상 작품으로 유명합니다. 브래드 포드 치즈 플레이트 f또는 초보 베이커는 수제 버터 밀크 크래커, 살구 버터 및 마크 브래드 포드 (Mark Bradford)의 추상적 인 그림에 따라 배열 된 치즈 조각이 달린 치즈 플레이트입니다.

Caitlin Freeman은 Buckminster Fuller의 Tetrahedral City를 맛있게 재현했습니다. 주방장의 버전에 포함되어 있습니다. 풀러 핫 초콜릿 풍부한 코코아에 떠있는 수제 마쉬맬로와 바다 소금을 얹었습니다.